Táto tekvicová polievka s bryndzou Agrofarma je jednoduchým a chutným spôsobom, ako si vychutnať bohatú chuť tekvice a tradičnú slovenskú bryndzu. Agrofarma bryndza pridáva špecifickú chuť a úžasnú krémovosť tejto polievke. Je ideálna pre chladné jesenné dni a určite vás zahreje.
Bryndza je tradičným slovenským výrobkom, ktorý má unikátnu chuť a textúru. Agrofarma je jedným z popredných výrobcov bryndze na Slovensku a je známa svojou kvalitou a tradíciou vo výrobe. Bryndza Agrofarma je vyrobená z kvalitného kravského a ovčieho syra, ktorý jej dodáva výraznú a lahodnú chuť.
Suroviny
1 stredná tekvica (asi 1 kg), nakrájaná na kocky
1 ks väčšia mrkva
2 ks zemiaky, očistené a nakrájané
1 ks cibuľa
2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
korenie čierne mleté
soľ
podľa chuti škorica mletá
1 KL cukor
1 PL maslo Agrofarma
1 PL olej
Na vrch:100 g bryndza Agrofarma
Postup
- V hrnci rozohrejte olivový olej a maslo na strednom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a smažte ju dozlatista.
- Pridajte nakrájaný cesnak a pokračujte v smažení, dokým nezačne voňať.
- Do hrnca s cibuľou a cesnakom pridajte nakrájané zemiaky, mrkvu a tekvicu. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Môžete poprášiť škoricou. Zalejte všetko vodou alebo zeleninovým vývarom.
- Nechajte zmes prevrieť, potom znížte teplotu a nechajte variť, kým zemiaky a tekvica nezmäknú, asi 20-25 minút.
- Keď je zelenina mäkká, polievku ocukríme a rozmixujeme do krémova tyčovým mixérom.
- Podávajte teplú tekvicovú polievku s rozmrvenou bryndzou Agrofarma.
Dobrú chuť!
Táto tekvicová polievka s bryndzou Agrofarma je skvelým spôsobom, ako si vychutnať tradičnú slovenskú chuť bryndze v kombinácii s lahodnou tekvicou. Jej bohatá a krémová chuť vám určite zahreje telo a dušu.
