Vitajte v kulinárskom dobrodružstve plnom chutí a vôní. Dnes vám prinášame recept na lahodnú syrovú roládu, ktorá spája jemnosť syra, výraznú chuť bryndze a dokonale sa dopĺňajúce ingrediencie od Agrofarma. Pripravte sa na vytvorenie jedinečnej pochúťky, ktorá bude lahodným zážitkom pre vás aj vašu návštevu.
Naša bryndza Agrofarma prináša do vašich receptov prvotriednu kvalitu a autentickú chuť. Bryndza Agrofarma sa vyrába s láskou k tradícii a kvalite, pretože vieme, že len najlepšie suroviny vedú k výnimočnému výsledku. Je to ingrediencia, ktorá oživí vaše pokrmy a dodá im autentický slovenský nádych. Bryndza je základom mnohých tradičných slovenských receptov a s našou bryndzou sa môžete tešiť na nezabudnuteľné gastronomické zážitky.
Suroviny:
300 g (plátky) syr eidam
100 g (plátky) šunka
Plnka:
150 g bryndza Agrofarma
100 g gazdovské maslo Agrofarma
2 PL (nakrájaná) kapia nakladaná
2 ks cibuľka jarná
3 ks (uvarené natvrdo) vajcia
korenie čierne mleté
Postup:
Príprava plnky:
- Bryndzu a maslo nechajte zmäknúť na izbovú teplotu.
- V miske zmiešajte zmäknutú bryndzu a maslo, kým nevznikne hladká zmes.
- Nakrájanú nakladanú kapku a jemne nakrájanú jarnú cibuľku pridajte do zmesi a premiešajte.
- Uvarené vajcia nakrájajte na menšie kúsky a pridajte tiež do zmesi.
- Ochutnajte zmes čerstvo mletým čiernym korením.
Príprava rolády:
- Plátky syru eidam rozložte na plech na silikónovú podložku tak, aby vznikla jednotná plocha.
- Vložíme do rúry predhriatej na 100 stupňov asi na 5 minút. Vyberieme, môžeme jemne prejsť valčekom a necháme vychladnúť.
- Na syr uložíme plátky šunky a na ňu natrieme pripravenú plnku.
- Roládu zvinieme pomocou silikónovej podložky, zabalíme do alobalu a necháme stuhnúť v chladničke.
- Pred podávaním vyberte roládu z alobalu a nakrájajte na plátky.
- Syrová roláda s bryndzou a maslom Agrofarma je pripravená na servírovanie. Môžete ju podávať ako samostatné jedlo alebo ako súčasť pestrej obloženej misy.
Dobrú chuť!
